Die Franken Bräu ist eine Bierbrauerei in Mitwitz im Frankenwald in Bayern.
Die Geschichte der Brauerei begann 1520 mit dem Braurecht in einem Mitwitzer Bauernhaus. Das Absatzgebiet der Franken Bräu weitete sich schnell in die benachbarten Herrschaftsgebiete (Sachsen-Coburg-Gotha, Meiningen, Thüringen) aus. Nach dem Zweiten Weltkrieg verlor die Brauerei gut 70 Prozent ihres Absatzmarktes. Neuer Inhaber seit 2015 ist Rainer Mohr, der das Unternehmen von der Inhaber Familie Bauer (Lorenz und Elisabeth Bauer) gekauft hat, die Brauerei stellt folgende Biersorten selbst her: Pilsener, Festbier, Kellerbier, Schwarzbier, Märzen, Urhell, Urtrunk, Schädelsprenger, Weißbier, Radler, Natur Radler. Saisonal gibt es ein Bockbier und ein Winterbier.